🧐 Wieviel Olivenöl ist gesund? 🤓
Die kretische Ernährung wird heute als die gesündeste im ganzen Mittelmeer-Raum angesehen. Studien haben bewiesen, dass die Kreter den kleinsten Anteil an Herz- und Kreislaufstörungen sowie Krebs haben.
Die wichtigste Rolle spielt dabei zweifellos das Olivenöl:
Eine Sieben-Länder-Studie, die schon 1950 durchgeführt wurde, hat gezeigt, dass die Kreter viel mehr Olivenöl zu sich nahmen, als andere Mittelmeerbewohner und vor allem als der Rest der Welt.
Der Fettverbrauch der Griechen und der anderen Mittelmeerbewohner besteht hauptsächlich aus Olivenöl. Im Vergleich dazu benutzten die Amerikaner verschiedene Öle und z.B. die Deutschen
hauptsächlich Butter und andere tierische Fette.
Ähnliche Studien von Eurostat (statistisches Institut der EU) zeigen, dass die Kreter im Jahre 1996 pro Kopf 31 Liter pro Jahr verbrauchten, die übrigen Mittelmeer-Anreiner 25 Liter pro Kopf
und die Deutschen nur 185 MILLI-Liter!!!
🫣
Neuere Studien zeigen, dass trotz einer Veränderung der
Ernährungs- und Denkweisen, die in den letzten Jahren im
Mittelmeer-Raum stattgefunden hat, auf Kreta eine bemerkenswerte Stabilität des Olivenöl-Verbrauchs zu beobachten ist.
Hier gibt es bis heute keine anderen Fette in den Küchen.
In Deutschland hat sich der Jahres-Verbrauch seither etwas gesteigert und zwar auf 850 MILLI-Liter pro Kopf. Da ist also noch viel Luft nach oben.
FAZIT: umso mehr Olivenöl wir zu uns nehmen umso besser!
Die kretische Ernährung wird heute als die gesündeste im ganzen Mittelmeer-Raum angesehen. Studien haben bewiesen, dass die Kreter den kleinsten Anteil an Herz- und Kreislaufstörungen sowie Krebs haben.
Die wichtigste Rolle spielt dabei zweifellos das Olivenöl:
Eine Sieben-Länder-Studie, die schon 1950 durchgeführt wurde, hat gezeigt, dass die Kreter viel mehr Olivenöl zu sich nahmen, als andere Mittelmeerbewohner und vor allem als der Rest der Welt.
Der Fettverbrauch der Griechen und der anderen Mittelmeerbewohner besteht hauptsächlich aus Olivenöl. Im Vergleich dazu benutzten die Amerikaner verschiedene Öle und z.B. die Deutschen
hauptsächlich Butter und andere tierische Fette.
Ähnliche Studien von Eurostat (statistisches Institut der EU) zeigen, dass die Kreter im Jahre 1996 pro Kopf 31 Liter pro Jahr verbrauchten, die übrigen Mittelmeer-Anreiner 25 Liter pro Kopf
und die Deutschen nur 185 MILLI-Liter!!!
🫣
Neuere Studien zeigen, dass trotz einer Veränderung der
Ernährungs- und Denkweisen, die in den letzten Jahren im
Mittelmeer-Raum stattgefunden hat, auf Kreta eine bemerkenswerte Stabilität des Olivenöl-Verbrauchs zu beobachten ist.
Hier gibt es bis heute keine anderen Fette in den Küchen.
In Deutschland hat sich der Jahres-Verbrauch seither etwas gesteigert und zwar auf 850 MILLI-Liter pro Kopf. Da ist also noch viel Luft nach oben.
FAZIT: umso mehr Olivenöl wir zu uns nehmen umso besser!