Lieblingsrezepte aus Griechenland · 01. August 2025
In Griechenland wird im Sommer fast ausschließlich kalter Kaffee getrunken. Die klassische Variante ist der Frappe: Nescafe, evtl. Zucker und Milch und viele Eiswürfel und dazu z.B. einen Karottenkuchen geniessen.
Lieblingsrezepte aus Griechenland · 01. Juli 2025
Spetzofai ist ein traditionelles griechisches "Meze" mit knackigem Gemüse und würziger Wurst.
Wassermelonensalat dagegen die perfekte Erfrischung für heisse Tage und reguliert gleich auch noch den Flüssigkeitshaushalt im Körper.
Alles über Olivenöl · 12. Juni 2025
Möchtest du wissen wie man mit abgelaufenem Olivenöl in wenigen einfachen Schritten Olivenseife selbst herstellen kann? Hier ist die Anleitung. Das Ergebnis: Hautpflege mit Natur pur!
Lieblingsrezepte aus Griechenland · 01. Juni 2025
Feta Saganaki ist eigentlich eine klassische kretische Vorspeise, aber
zusammen mit einem grünen Salat wird eine Hauptspeise draus, die mit frischem Olivenöl und Oregano supereinfach zuzubereiten ist.
Lieblingsrezepte aus Griechenland · 01. Mai 2025
Kakavia ist eine außergewöhnlich leckere Suppe, die von den Fischern auf den Fischerbooten in einem Kakavi (dreibeiniger Messingtopf) gekocht wurde. Daher gibt es keine bestimmten Vorschriften welcher Fisch sich am Besten eignet.
Aber: gutes Olivenöl ist eine der Hauptzutaten!
Lieblingsrezepte aus Griechenland · 01. März 2025
Stifado ist die griechische Variante von Gulasch mit vielen Zwiebeln und Gewürzen und kann mit fast jedem Fleisch zubereitet werden.
Hier einmal Rindfleisch-Stifado mit Olivenöl.
Alles über Olivenöl · 15. Februar 2025
Bei kalter Umgebung kristallisiert Extra Natives Olivenöl. Das hat keine Auswirkungen auf die Qualität, im Gegenteil es ist ein gutes Zeichen und zeugt von der hohen Qualität des Olivenöls.
Lieblingsrezepte aus Griechenland · 01. Februar 2025
Gemüse-Küchlein sind eine sehr beliebte griechische Vorspeise, aber auch als Hauptgericht mit Tzatziki und einem Salat herrlich mediterran. Da scheint die griechische Sonne direkt in die Küche. 3 Varianten stelle ich hier vor.
Lieblingsrezepte aus Griechenland · 01. Dezember 2024
Weihnachten soll ja eine besinnliche Zeit sein und dabei unterstützt dieses griechische Menü mit Lammbraten, Olivensüppchen und Ananas mit Olivenöl, denn es ist optisch und geschmacklich ausgesprochen feierlich aber stressfrei zuzubereiten.
Lieblingsrezepte aus Griechenland · 01. November 2024
Geschmortes Rindfleisch mit Reisnudeln und Olivenöl im Ofen gegart ist Soulfood, also Balsam für die Seele und schmeckt auch mit Meeresfrüchten oder Gemüse ausgesprochen lecker.