Artikel mit dem Tag "extravergines olivenoel"



Zucchini-Keftedes mit Varianten
Lieblingsrezepte aus Griechenland · 01. Februar 2025
Gemüse-Küchlein sind eine sehr beliebte griechische Vorspeise, aber auch als Hauptgericht mit Tzatziki und einem Salat herrlich mediterran. Da scheint die griechische Sonne direkt in die Küche. 3 Varianten stelle ich hier vor.

Ein griechisches Weihnachtsmenü
Lieblingsrezepte aus Griechenland · 30. November 2024
Weihnachten soll ja eine besinnliche Zeit sein und dabei unterstützt dieses griechische Menü mit Lammbraten, Olivensüppchen und Ananas mit Olivenöl, denn es ist optisch und geschmacklich ausgesprochen feierlich aber stressfrei zuzubereiten.

Was ist Extra Natives Olivenöl?
Alles über Olivenöl · 30. September 2024
Natives Olivenöl extra ist die Königsklasse unter den Olivenölen. Es hat eine maximale Ölsäure von 0,8 % und ist voller wertvoller Vitamine, Polyphenole und Antioxidantien.

Zigariasto und selbstgemachte Pommes
Egal ob mit Lamm, Ziege, Rind oder Schwein....es läuft einem das Wasser im Mund zusammen Dieses traditonelle kretische Fleischgericht wird entweder mit Lammfleisch oder Ziegenfleisch gezaubert. Aber meiner Meinung nach schmeckt es auch mit allen anderen Fleischsorten super und ist ganz einfach zu kochen. Die selbstgemachten Pommes gehören unbedingt dazu!

Frischer Fisch mit Brokkoli
Frischen Fisch gibt es in Griechenland an jeder Ecke, appetitlich präsentiert auf einem Bett aus Eiswürfeln. Da Meeresfisch in Deutschland nicht so leicht zu bekommen ist, habe ich das Rezept auch schon mit Forellen gemacht. Schmeckt genau so lecker und ist genau so einfach und von Kopf bis Schwanz voller Omega 3 Fettsäuren.

Die Qualität von Olivenöl
Alles über Olivenöl · 16. Juli 2023
Wie erkennt man wirklich gutes, naturbelassenes Olivenöl? Hier sind mehrere Faktoren zu beachten und viel Hintergrundwissen ist gefragt.

Okraschoten und Baklava
Okraschoten sind ein Powergemüse mit vielen Möglichkeiten...voller Antioxidantien, Aminosäuren und Vitaminen A+B+C. Als Nachspeise gibt es Baklava. Dazu Tipps zur Lagerung von Olivenöl.

Kichererbsensuppe
Lieblingsrezepte aus Griechenland · 01. November 2022
Kichererbsen - die Hülsenfrucht-Königin .... einfacher und gesünder gehts fast nicht. Dazu ein Schönheits- und Gesundheitstipp mit Olivenöl und ein Geschenk

Hackfleisch-Reis-Bällchen in Zitronensoße
Lieblingsrezepte aus Griechenland · 01. Oktober 2022
Eine griechische Köstlichkeit mit Hackfleisch, Reis, Zitrone und Eiern. Dazu ein Menü für einen gemütlichen griechischen Abend, Geschenke- und Schönheits-Tipps.

Ein Tag bei der Ernte im Olivenhain
Alles über Olivenöl · 11. April 2022
Die Olivenernte ist harte Arbeit aber dafür wird man mit wunderbarem, gesunden Olivenöl belohnt und darf die Natur hautnah genießen.