Lieblingsrezepte aus Griechenland · 02. Mai 2026
Spinatlasagne ist zwar kein typisch griechisches Gericht, aber unsere Taverne am Ort bietet sie mit Feta an ..... sooooo lecker, das möchte ich euch nicht vorenthalten und wünsche καλή όρεξη 😋
Lieblingsrezepte aus Griechenland · 02. Februar 2026
Kokkinisto ist langsam geschmortes Fleisch (Rind, Schwein, Lamm) dessen Zimtduft die ganze Küche erfüllt. Es ist das perfekte Wintergericht für gemütliche Abende. Es braucht nur wenige Zutaten, dafür aber etwas Zeit, gute Freunde und Liebe. Der Name stammt vom griechischen Wort für "rot" und deutet auf die tiefrote Farbe der Sosse hin, die dieses Gericht zu einem Gaumenschmaus macht. Die griechische Variante vom Gulasch. Viel Spass beim Kochen und geniessen.
Lieblingsrezepte aus Griechenland · 01. September 2025
"Moussaka" ist das vielleicht berühmteste griechische Gericht der Welt, dabei ist es "nur"
eine generelle Bezeichnung für Gerichte mit Hackfleisch und Auberginen. Es werden verschiedene Gewürze verwendet, doch meist ist etwas Zimt enthalten, was dem Gericht ein wunderbares Aroma verleiht.
Lieblingsrezepte aus Griechenland · 01. Juli 2025
Spetzofai ist ein traditionelles griechisches "Meze" mit knackigem Gemüse und würziger Wurst.
Wassermelonensalat dagegen die perfekte Erfrischung für heisse Tage und reguliert gleich auch noch den Flüssigkeitshaushalt im Körper.
Lieblingsrezepte aus Griechenland · 01. April 2025
Galatopita wird überall in GR etwas anders hergestellt, aber diese Variante ist mit der weichen Füllung und der knusprigen Hülle etwas ganz Besonderes. Ein Gaumentraum!
Lieblingsrezepte aus Griechenland · 01. März 2025
Stifado ist die griechische Variante von Gulasch mit vielen Zwiebeln und Gewürzen und kann mit fast jedem Fleisch zubereitet werden.
Hier einmal Rindfleisch-Stifado mit Olivenöl.
Alles über Olivenöl · 15. Februar 2025
Bei kalter Umgebung kristallisiert Extra Natives Olivenöl. Das hat keine Auswirkungen auf die Qualität, im Gegenteil es ist ein gutes Zeichen und zeugt von der hohen Qualität des Olivenöls.
Lieblingsrezepte aus Griechenland · 01. Oktober 2024
Briam ist ein herzhaftes, vegetarisches Ofengericht mit frischem Gemüse und wunderbaren Farben. Als Hauptgericht oder Beilage, heiß warm oder kalt und mit nur wenigen Zutaten. Eine Augen- und Gaumenweide die schnell gezaubert ist.
Alles über Olivenöl · 30. September 2024
Natives Olivenöl extra ist die Königsklasse unter den Olivenölen.
Es hat eine maximale Ölsäure von 0,8 % und ist voller wertvoller Vitamine, Polyphenole und Antioxidantien.
Lieblingsrezepte aus Griechenland · 01. September 2024
Der Auflauf mit seiner würzigen Tomatensoße, frischen Kräutern und Schafskäse ist ausgesprochen köstlich und schmeckt vor allem lauwarm. Am Besten mit der Familie oder Freunden genießen und mit Brot und einem grünen Salat servieren.