über mich


Ich lebe seit 33 Jahren im Südwesten Kretas,

habe hier eine Familie gegründet und liebe die wilde Natur 

und diese ausgesprochen gastfreundlichen Menschen.

 Einige davon sind schon seit langer Zeit Olivenbauern und gute Freunde.

Während ich viele Jahre als Inhaberin einer kleinen Boutique gearbeitet habe, 

beschäftige ich mich auch seit 15 Jahren

sehr intensiv mit der Olivenernte und Ölgewinnung und schicke seither

jedes Jahr frisches Olivenöl nach Deutschland

 

Mein Traum ist es, einmal im Jahr

das beste Olivenöl in allerhöchster Qualität zu dir nach Hause zu schicken

und dabei kleine kretischen Oliven-Farmen zu unterstützen. 

 

Beim Kochen kann ich mir ein Gericht ohne gutes Olivenöl gar nicht mehr vorstellen,

denn es ist erwiesenermaßen sehr gesund und gibt jedem Essen diesen ganz besonderen

und unvergesslichen "griechischen" Geschmack.

Um die Gerichte zu würzen, verwende ich mein handverlesenes

Kräuter-Meersalz aus dem libyschen Meer. 

 

Die Kräuter sammle ich den ganzen Sommer über in den Bergen Südkretas

 und das Meersalz kultiviert mein sehr sympathischer Nachbar, 

der damit seine Rente aufbessern kann und der Honig stammt aus Sfakia an der Südküste Kretas wo außer Sonne und Meeresluft nur pure Natur gibt.

 

Neben der Begeisterung für KlirOliveOil arbeite ich auch als 

Wedding-Planerin in Paleochora und bin im

lokalen Tierschutzverein PAWS aktiv.

 

Im Frühling und im Herbst bin ich für IMBACH als Wanderleitung in Griechenland tätig.

 

Diese Webseite wäre ohne die tollen Fotos von Jürg  Waldmeier mit wunderbarer Unterstützung durch Tinissima nicht möglich gewesen.

Danke liebe Freunde! 

 

Wenn du mehr über das Leben auf Kreta erfahren möchtest,

dann kannst du das gerne in meinem Blog nachlesen

und/oder meine griechischen Lieblingsrezepte nachkochen.


Frau und Hund im Olivenhain
lachende Frau mit Olivenbäumen und Hund


Michael Schoenen: 

Super hochwertige Produkte aus eigener Herstellung.

Sowohl die Qualität als auch der Preis stimmt.

Sigi ist ein Sonnenschein.

Werden auch weiter Empfehlen und Bestellen.

 

Josef Lösch: 

Super freundlicher, herzlicher Kontakt und ein unfassbar leckeres Olivenöl! Man meint zu schmecken, wieviel Arbeit und Herzblut in diesem wunderbaren Produkt stecken. Vielen, vielen Dank!